なすとさばのみそ煮

「なすとさばのみそ煮」

【材料】（4人分）

• なす・・・・・・・・3本：縦半分に切り、切り込みを入れて3等分にする
• ねぎ・・・・・・・・1/2本：ななめ切り
• さばのみそ煮缶・・・1缶(190g）
• 酒・・・・・・・・・大さじ2
• しょうゆ・・・・・・大さじ1/2

作り方

1. 鍋に全ての材料(さばのみそ煮缶は缶汁ごと)を入れ、なすがやわらかくなるまでふたをして、弱火で15分程度煮る。

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