かぶと切干しだいこんの赤しそ甘酢漬け

かぶと切干しだいこんの赤しそ甘酢漬け

材料（4人分）

• かぶ・・・・・・・・・・2個（160g）：皮をむき、薄切り
• かぶの葉・・・・・・・・60g：食べやすい長さに切る
• 切干しだいこん・・・・・15g：水洗いし、3分浸して戻す
• 赤しそふりかけ・・・・・小さじ1
• 砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
• 酢・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方

1. 清潔なビニール袋に、かぶ・かぶの葉・切干しだいこん・赤しそふりかけ・砂糖を入れ、袋の上からもむ。
2. 1 に酢を加え、さらにもみ、味をなじませる。

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