掲載日:2024年10月3日

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第4回水曜イブニングトーク「フィロソフィーを守り、時代にあわせてチューニングする」

令和6年度メインテーマ

「銀座スイーツ物語ー伝統と革新ー」

日時

10月2日(水曜日)

午後6時30分から8時まで

◎午後6時20分から6時30分まで、ブーケ21ピアノアンバサダーによるピアノ演奏があります。

場所

男女平等センター「ブーケ21」

1階交流コーナー

対象

どなたでも

テーマ

今年度の水曜イブニングトークは、銀座の菓子店・スイーツショップを営む方々をお招きし、伝統を重んじながら今の時代に合った方法でビジネスチャンスを広げる革新的な取組についてお話しいただきます。

第4回は、積み重ねられた特徴を大切にするとともに、将来の変化を捉えた新しい製品の開発・販売へも挑戦する「松﨑煎餅」の物語です。

ゲスト

松﨑 宗平さん(銀座松﨑煎餅8代目、株式会社松崎商店代表取締役)

1978年銀座生まれ銀座育ち。大学卒業後、グラフィックおよびWEBデザインを行うIT企業での勤務を経て、2007年に(株)松崎商店へ入社。2018年より現職。1804年に芝で創業し、1865年に銀座へ移転した銀座松﨑煎餅は、200年以上続く老舗の伝統を大切にしながら、地域密着をテーマにしたコンセプトストアなど、時代の変化に合わせた新しい事業を展開。2021年夏には、本店を東銀座へ移転し、屋号をMATSUZAKI SHOTENに変更。

定員

50人程度(先着順)

費用

無料

申し込み

9月3日(火曜日)から電子申請(LoGoフォーム)(外部サイトへリンク)・電話またはファクスに1講座名、2名前・フリガナ、3区民カレッジの有無、4電話番号を記入して申し込みください。

水曜イブニングトーク④ちらし

水曜イブニングトーク④ちらし裏

お問い合わせ先

総務部総務課男女共同参画係

〒104-0043 湊一丁目1番1号 男女平等センター「ブーケ21」

電話:03-5543-0651

ファクス:03-5543-0652

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