掲載日：2023年1月18日
ページID：7669
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Q：新たに飲食店や食料品販売店等の食品関係のお店を始める場合の手続きを教えてください
A：回答
飲食店や食料品販売店等で法律で定められた業種の営業を行う場合には、営業許可の取得や営業届をする必要があります。なお、原則として食品を取り扱う営業者は、食品衛生責任者を定めること及びHACCPに沿った衛生管理が求められます。また、要許可業種については、許可業種ごとに施設の基準を満たす必要があります。
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お問い合わせ先
中央区保健所生活衛生課食品衛生担当
〒104-0044 明石町12-1
電話：03-3541-5939
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