掲載日:2026年6月11日

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【NEW】具だくさんみそ汁

「具だくさんみそ汁」

材料(2人分)

  • だし汁・・・・・・・・・300ml
  • 切干大根・・・・・・・・乾物10g : 水でさっと洗い、2cm長さ
  • えのきたけ・・・・・・・1/2袋(100g):3等分
  • 油揚げ・・・・・・・・・1枚(30g):短冊切り
  • みそ・・・・・・・・・・大さじ2/3強(14g)
  • 糸みつば・・・・・・・・5本程度:2cm長さ

作り方

  1. だし汁に切干大根、えのきたけ、油揚げを加えて煮る。
  2. 糸みつばを加え、みそを溶き入れる。

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中央区保健所健康推進課健康係
〒104-0044 明石町12番1号 中央区保健所4階
電話:03-3541-4260

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