ちゅうおう食べきり協力店を募集しています

区では、食品ロス（まだ食べられるのに廃棄される食品）を減らし、食品の有効利用を図るため、「ちゅうおう食べきり協力店」を募集しています。
食品ロスの削減に取り組む区内の飲食店等の皆様からのご応募をお待ちしています。

ちゅうおう食べきり協力店とは

食品ロスの削減に向けて、区が食品ロスの削減に取り組む区内の飲食店等を「ちゅうおう食べきり協力店」として認定し、広く周知する制度です。
ちゅうおう食べきり協力店の紹介は以下のホームページをご覧ください。

• ちゅうおう食べきり協力店の紹介（京橋地域）
• ちゅうおう食べきり協力店の紹介（日本橋地域）
• ちゅうおう食べきり協力店の紹介（月島地域）

募集対象

区内の飲食店等（例：飲食店、食品販売店、宿泊施設）

登録要件

以下のいずれか1つ以上を実施

• 小盛りメニューやハーフサイズ等の設定
• ステッカー、ポスター等の掲示による食べ残し削減のPR活動
• ばら売りや量り売り等による食品の提供
• 賞味期限または消費期限の近い食品の割引販売
• その他食品ロスを削減するための取り組み

注記：食べ残した料理等の持ち帰り希望者への対応は、登録要件に含まれません。

食べきり協力店に登録すると

• ちゅうおう食べきり協力店ステッカー・ポスターを配布させていただきます。
• 区のホームページで店舗を紹介させていただきます。

申請方法

申請書を持参、郵送、メール、ファクスのいずれかの方法で下記お問い合わせ先にご提出ください。

• ちゅうおう食べきり協力店制度実施要綱（PDF：138KB）
• ちゅうおう食べきり協力店登録・変更申請書（PDF：120KB）
• ちゅうおう食べきり協力店登録辞退届（PDF：44KB）

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