掲載日:2026年4月28日

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ちゅうおう食べきり協力店の紹介(日本橋地域)

日本橋地域で食品ロスの削減に取り組む「ちゅうおう食べきり協力店」の一覧です。

ちゅうおう食べきり協力店を利用しておいしく食べきりましょう!

 

登録店舗一覧
No. 店舗名
001 デニーズ馬喰町店
002 伊勢重
003 喫茶アラジン人形町店
004 近江牛もりしま寛閑観ここ滋賀
005 日本橋ふくしま館MIDETTE
006 Mezzanine
007 三重テラス
008

日本橋室町すもと館

009 日本橋とやま館
010 肉鮮問屋佐々木new!!
011 Café&Connect・fair le pont直営日本橋本店new!!

デニーズ馬喰町店

デニーズロゴデニーズミニチョコサンデー

店舗情報

所在地 日本橋馬喰町一丁目4番16号メゾンカルム日本橋馬喰町1階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前7時から午後11時まで 定休日 不定休
電話番号 080-3257-4453

ホームページ

URL

https://shop.dennys.jp/map/22013/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 ファミリーレストラン
店舗のPR 美味しいお料理、デザートをご用意して従業員一同、心よりお待ちしております。

取組内容

  • 小盛メニュー、ハーフサイズなどによる料理の提供
  • ステッカー、ポスターなどの掲示による食べ残し削減のPR活動

伊勢重

伊勢重外観伊勢重すき焼き伊勢重肉切

店舗情報

所在地 日本橋小伝馬町14番9号(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前11時から午後22時まで 定休日 日曜日、祝日
電話番号 03-3663-7841

ホームページ

URL

http://iseju.com/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 すき焼き料理店、食肉販売
店舗のPR 明治2年創業現在、東京一の歴史あるすき焼き店
「吟味(最高和牛)」「妙味(伝統手切)」「香味(秘伝割下・炭火)」の三位一体伊勢重の美味誕生

取組内容

  • 小盛メニュー、ハーフサイズなどによる料理の提供
  • ステッカー、ポスターなどの掲示による食べ残し削減のPR活動
  • ばら売り、量り売りなどによる食品の提供
  • 賞味期限または消費期限の近い食品の割引販売

喫茶アラジン人形町店

喫茶アラジン人形町店外観喫茶アラジン人形町店パン

店舗情報

所在地 日本橋人形町三丁目7番13号都営浅草線人形町駅構内(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前10時30分から午後3時まで 定休日 不定休
電話番号 070-5541-2563

ホームページ

URL

https://r-b-h.ikuseikai-tky.or.jp/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 パン・焼き菓子販売
店舗のPR

明石町にある喫茶アラジンの人形町店です。朝焼き上げたパンを販売しています。

就労継続支援B型の利用者が販売を頑張っていますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

取組内容

  • ステッカー、ポスターなどの掲示による食べ残し削減のPR活動

近江牛もりしま寛閑観ここ滋賀

ここ滋賀外観ここ滋賀料理ここ滋賀肉寿司

店舗情報

所在地 日本橋二丁目7番1号(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前11時30分から午後9時30分まで 定休日
電話番号 03-6281-9872

ホームページ

URL

https://cocoshiga.jp/official/restaurant/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 近江牛と滋賀県食材のレストラン

取組内容

  • 小盛メニュー、ハーフサイズなどによる料理の提供
  • ステッカー、ポスターなどの掲示による食べ残し削減のPR活動

日本橋ふくしま館MIDETTE

日本橋ふくしま館外観

店舗情報

所在地 日本橋室町四丁目3番16号柳屋太洋ビル1階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前10時30分から午後7時まで 定休日 年末年始
電話番号 03-6262-3977

ホームページ

URL

https://midette.com/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 福島県アンテナショップ
店舗のPR 日本酒や果物、工芸品等の特産品の魅力をはじめ、観光や移住情報、食の安全・安心を確保する取組など、復興に向かう「ふくしまの今」を発信。

取組内容

  • 賞味期限または消費期限の近い食品の割引販売

Mezzanine

MezzanineテーブルMezzanineロッシーニMezzanineパイ

店舗情報

所在地 日本橋室町三丁目3番1号E.T.S.室町ビル2階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前11時30分から午後9時30分まで 定休日

土曜日、日曜日

祝日

電話番号 03-3243-0804

ホームページ

URL

https://mezzanine-nihonbashi.com/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 フレンチ
店舗のPR

美しく仕上げられた美味な料理の数々。非日常な空間で、優雅なひと時を堪能。食の歴史ある日本橋の地で、クラシックなフランス料理を食せる【Mezzanine】。

取組内容

  • その他食品ロスを削減するための取組(予約制のため、予約状況に合わせた量の食材を発注することで廃棄を減らす取組を実施)

三重テラス

三重テラス店内販売三重テラス店内飲食三重テラス伊勢うどん

店舗情報

所在地 日本橋室町二丁目4番1号YUITOANNEX1階・2階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前10時から午後8時まで 定休日

無(年末年始、施設休業日を除く。)

電話番号 03-5542-1033

ホームページ

URL

https://mie-terrace.jp/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 三重県産品の飲食、販売
店舗のPR

変化に富んだ豊かな自然が多彩な恵みをもたらす三重県。作り手のもとから日本橋へ届いた、四季折々の海・山・里の幸を、郷土料理や土鍋料理などで味わえます。
三重の食とであい、様々な人とのつながりをつくり深める場で心地よいひとときをお過ごしください。

取組内容

  • 小盛メニュー、ハーフサイズなどによる料理の提供
  • 賞味期限または消費期限の近い食品の割引販売

日本橋室町すもと館

日本橋室町すもと館外観日本橋室町すもと館カレー日本橋室町すもと館パスタ

店舗情報

所在地 日本橋室町四丁目4番3号喜助日本橋室町ビル1階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間

午前10時30分から午後7時30分まで

(土日・祝日は午後6時30分まで)

定休日

年末年始

電話番号 03-6811-2272

ホームページ

URL

https://www.sumotokan.com/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 淡路島物産品の飲食、販売

取組内容

  • ステッカー、ポスターなどの掲示による食べ残し削減のPR活動
  • ばら売り、量り売りなどによる食品の提供
  • 賞味期限または消費期限の近い食品の割引販売

日本橋とやま館

日本橋とやま館外観日本橋とやま館レストラン日本橋とやま館バー

店舗情報

所在地 日本橋室町一丁目2番6号日本橋大栄ビル1階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間

ショップフロア午前10時30分から午後7時まで

和食レストラン「富山はま作」

午前11時30分から午後2時30分まで

午後5時から10時まで(日曜日・祝日は午後9時まで)

バーラウンジ「トヤマバー」午前11時から午後9時まで

観光交流サロン午前10時30分から午後7時まで
定休日

年末年始、施設点検日

電話番号

ショップフロア03-3516-3020

和食レストラン「富山はま作」03-3516-3011

バーラウンジ「トヤマバー」03-6262-2723

その他(イベントなど)03-6262-2723

ホームページ

URL

https://toyamakan.jp/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 富山県アンテナショップ
店舗のPR

富山の上質な日常の食や工芸品を、「買い、味わい、体感」できる首都圏情報発信拠点です。ショップフロアでは富山ならではの特産品など約1,200点を取り揃えています。

また、和食レストランやバーラウンジでは、富山直送の旬の食材や地酒をお楽しみいただけます。

取組内容

  • ばら売り、量り売りなどによる食品の提供
  • 賞味期限または消費期限の近い食品の割引販売
  • その他食品ロスを削減するための取組(需要予測に基づく入荷数の調整や、来店者向けに納品スケジュールの開示を行うことで廃棄を減らす取組を実施)

肉鮮問屋佐々木

肉鮮問屋佐々木すき焼き1肉鮮問屋佐々木すき焼き2

店舗情報

所在地 日本橋本町四丁2番3号(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午後5時から午後9時50分まで 定休日

土曜日、日曜日

祝日

電話番号 03-3241-5296

ホームページ

URL

https://www.niku-sasaki.com/sp/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 すき焼き屋
店舗のPR

創業1919年の老舗すき焼き屋です。

食肉卸も営んでおり、厳選された黒毛和牛をお手頃な価格でお召し上がり頂けます。

取組内容

  • ばら売り、量り売りなどによる食品の提供

Café&Connect・fair le pont直営日本橋本店

CaféandConnectfairlepont外観CaféandConnectfairlepont店内CaféandConnectfairlepontパン

店舗情報

所在地 日本橋本町三丁目1番8号 岡常ビル1階(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
営業時間 午前7時30分から午後8時まで 定休日

土曜日、日曜日

祝日、不定休

電話番号 03-6262-6111

ホームページ

URL

https://www.sitlaus.com/cafe(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)
店舗の種類 カフェ、ベーカリー
店舗のPR

仕事も、休憩も、商談も。
リモートワーク歓迎のこのカフェは、ひとりの集中時間から大切な打ち合わせまで、どんなシーンにもなじむ空間をご用意しています。
店内には自社工場から直送の焼きたてパンブース。素材へのこだわりと食材を無駄にしない工夫で、おいしさと誠実さを焼き上げています。

取組内容

  • その他食品ロスを削減するための取組(役目を終えたコーヒーを「クリーム入りコーヒーパン」の生地として生まれ変わらせる取組を実施)

お問い合わせ先

環境土木部中央清掃事務所清掃事業係

〒104-0031 京橋一丁目19番6号

電話:03-3562-1523

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