キッシュ風フランスパン

「キッシュ風フランスパン」

【材料】（2人分）

• フランスパン・・・・・長さ20cm
• エリンギ・・・・・・・1本：繊維に沿って切る
• ベーコン・・・・・・・1枚：1cm幅に切る
• 冷凍ほうれん草・・・・20g
• 卵・・・・・・・・・・1個
• 牛乳・・・・・・・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・・・20g

作り方

1. フランスパンは横半分に切り、白い部分をスプーンや指で押してくぼみを作り、エリンギ・ベーコン・冷凍ほうれん草をのせる。
2. ボウルに卵・牛乳を入れてよく混ぜ、1のくぼみに流し入れる。
3. チーズをのせ、トースター（1000W）で15分程度加熱する。（卵に火が通らない場合はアルミホイルをかぶせて加熱する。）

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