切り干し大根のもずく酢あえ

「切り干し大根のもずく酢あえ」

【材料】（2人分）

• 切り干し大根・・・・・・・10g：水洗いし、3分浸して戻す
• 水菜・・・・・・・・・・・1株：2cm長さに切る
• 桜えび（素干し）・・・・・大さじ1
• もずく酢（調味液入り）・・1パック

作り方

1. 切り干し大根は水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
2. 全ての材料を混ぜる。

中央区食育マーク

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