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「学校給食における食物アレルギー対応マニュアル」の改定(平成27年3月)について

更新日:2015年4月1日

 平成25年10月に策定した「学校給食における食物アレルギー対応マニュアル」はすべての児童・生徒に、より安全で楽しい給食の時間を提供するため、各学校における食物アレルギー対応の具体的な取組等を示したものです。
 このたび、除去食の提供方法の見直しや、食物アレルギー対応確認票等を新たに作成するなど、取組を強化した内容に改定いたしました。引き続き、このマニュアルを中心に、学校、保護者、主治医や学校医等の関係者間で連携を図りながら、より安全で安心な学校給食の提供に努めてまいります。

<マニュアルの内容>
 第1章 食物アレルギーの基礎知識
 第2章 食物アレルギー対応が決定するまで
 第3章 学校給食における対応
 第4章 食に関する学習活動、校外行事・宿泊を伴う活動における対応
 第5章 緊急時の対応
 第6章 学校・保護者の役割分担
 第7章 学校生活管理指導表の「病型・治療」欄の読み方

 マニュアルは下記PDFデータからご覧いただくことができます。

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お問い合わせ

学務課保健給食係
電話 03-3546-5515 ファクス 03-3546-2098

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